Pintxame: hamburguesas de verdad en Santutxu

Vale, no os voy a mentir, a veces caigo, y me da por ir a comer hamburguesas de esas de 1€, a veces me da por arrasar con las patatas del señor payaso. A pesar de que un buen amigo mío siempre me presenta como "la chica gourmet de Bilbao", al final no dejo de ser más que una consumidora más. Un poco quisquillosa con el servicio, la atención,y por supuesto, la comida. 

Y todo esto es para contaros que si lo vuestro son las hamburguesas, Pintxame es uno de los templos en Bilbao que no podéis dejar pasar. Esta semana pasada, Jonkar, me escribió para invitarme a probar su nueva carta. Un hostelero de Santutxu (si, petardos, que Bilbao va más allá de Moyúa!!) que se ha preocupado en que no solo sus productos sean de la mejor calidad, sino en intentar adaptarse a los nuevos gustos de sus clientes, a necesidades y cambios, y por supuesto, de mil amores voy, pruebo y apoyo a estos pequeños comercios de barrio. 

Pintxame está en Juan de la Cosa 7, un local amplio donde Jonkar nos citó a amigos y servidora, en torno de una mesa, como deben ser las comidas, entre amigos. Primero empezó con las patatas fritas y los nachos, con sus respectivas salsas: morir de amor con la de queso y el guacamole casero y llorar de la risa al ver a mi pobre D sudar con la picante. Yo es que soy una miedica, y no me atrevo a probar esos picantes con riesgo. Para seguir, un desfile de hamburguesas y bocadillos, que casi nos desmayamos al verlo, pero ¡quién iba a decir que no, si cada una superaba a la anterior! Hamburguesas de 200g de carne de buey, e ingredientes de lo más sugerentes: foie, boletus, espinacas, wasabi... Y entre ellas, no os podéis perder "Pintxame Star" con boletus y foie, "Asturias patria querida" con Cabrales, "Vivan las vegans" para aquellos vegetarianos y veganos, y mi preferida, "50 sombras de buey" con la carne de la hamburguesa rellena de queso.  ¿Y los bocatas? ¡No sabría cual deciros! 

Fue un placer probar la nueva carta, y comprobar que Bilbao tiene muchos rincones que merece la pena descubrir, así que ale, no seas vagos, que el metro está cerquita, y cuando salgas felices haber comido una maravillosa hamburguesa, me lo vais a agradecer. 

Pintxame (Juan de la Cosa, 7, Santutxu)

¡Esto son patatas y nachos!

Ingredientes de verdad, sin tonterías

¡Veganos, aquí tenéis vuestra hamburguesa!

La mejor compañía, siempre es la de un Asturiano.

Creo que una imagen vale más que mil palabras. 






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Ingredientes

#gastroexperiencia 1 año 10.000 1000 18 Lobster Bar 2 años 2000 2013 2015 27+1 27+2 3000 365cities.org 80grados 99 Sushi Bar Abaroa Aizian Al dente Alambique Alaska Alfredo's Algusto 2013 Alubias Amorino Andra Mari Arandia de Julen Aretxondo Arlobi Artajo Asia chic Atea Atril20uno Atxarre Aunar Ong Baobab Tetería Bar Bascook Baster Bendita Pizza Bilbao Bilbao Berria Bistró Guggenheim Bitoque Bizkaia Blog Blondie Hostess Bocadillo Bochoco Bodegin Mendia Boulevard Brass27 Brunch Café Café Bilbao Café de Santiago Café Iruña Cafeteria Cajón desastre Capitulo 1 Capitulo 2 Capitulo 3 Capitulo 4 Capuccino Carnaval Carrefour Planet Casa Mono Casa Rufo Celiacos Cervecera Chiringuito Chuleta Cocina internacional Cocina moderna Cocina tradicional Cocktail Coffee Break Colmado Ibérico Colombo Bilbao Comer en Bilbao Comer en Nueva York Conjunto Vacio Coppola Corinto y Oro CrêpeandCrêpe Creperia Cronut De Santa Rosalia Deluxe Desayuno Desayuno en Bilbao Discoteca Distrito 9 Domenicos Don Angelo Doyuno Dray Martina Duffin Dagels Dúplex Ein Prosit El Globo El Molino El obrador de Bilbao El puntal El Serbal El Txakoli Eme Ensalada Fast food Fauchon Florida Foster Hollywood Francia Frescco Gaminiz Gastronomia Gaztandegi Gelati Gelati Gilda Ginos Goizeko Izarra Golfo norte Gorbea Gorozika Gozatu Gure Sukalkintza Hamburguesas Hamburguesas en Londres Hamburgueserias en Bilbao Happy Pills Heladeria Hosteria de Arnuero Hot Dog's House Ikea Indusi Irrintzi Italiano Kanpantxu Kasko Pintxotan Kikara Kilimanjaro Kimtxu Kokken Krunch Kuma La bodeguita jarrillera La Brasa Canalla La Casetta La Charcu La Chata La chuleta sin espina La compañía del ron La Cuchara La Deliciosa La despensa de Blackie La Florinda La foca Nicanora La mafia se sienta a la mesa La Manducateca La Mary La Moderna La Olla La petite fromagerie La Roca La Suiza La Tagliatella La Viña del ensanche Labeko Labneh Ladurée Lar Las Cepas Lasal Lavin Le Club Lekeitio Llao llao Londres Los Fueros Los Gallos Lu'um Maloka Mandoya Manila Mao Marchese del Porto. Marimar Marisco Marisgalicia Mazapán McDonalds Mendia Mendibile Mendipe Menuveo Michelin Milagros Mina Miu Mojito Nervión New Inn Nueva York Ñam Opila Ozio Arizona Pacifico Panaderia Panko Passerella Pastelería Peggysue Perrito Faldero Petit Racó Pintxame Pintxos en Barakaldo Pintxos en Bilbao Pizza Pizza Leggera Pizza Via Planchaditos. Portu Berri Barrio Pulpo Quesos Rabas en Bilbao Receta Restaurantes Barrika Restaurantes en Álava Restaurantes en Amorebieta Restaurantes en Barakaldo Restaurantes en Berango Restaurantes en Bilbao Restaurantes en Cantabria Restaurantes en Casco Viejo Restaurantes en Galdakao Restaurantes en Galicia Restaurantes en Gorliz Restaurantes en La Rioja Restaurantes en Leioa Restaurantes en Madrid Restaurantes en Muskiz Restaurantes en Nueva York Restaurantes en Portugalete Restaurantes en Sestao Restaurantes en Sopelana Restaurantes en Tarragona Restaurantes en Urdaibai Roma Salou sandwich Santutxu Pintxotan Sanwicoffee Scala Shibui Sidreria Sikera Slow food Solana Sorteo Speculoos Sua San Sumo Bilbao Supermartxé Sushi Sushi Artist Sushi Heros T1 Taberna Tahona Artesanal Take-away Tapachula Teatro Campos Bilbao Tempus Fugit Terraza en Bilbao Terrazas The Beetle The Bite The Image Club The Loft Bilbao The Simpsons Tortilla Tostadas Trimmer Turrón Twiggy Txakoli Ballano Txocook Udon Unico Lounge Ur-Gatza Urrestarazu USB un señor de Bilbao Vacaciones Vegetariano Viaje Viernes de tortilla Vivero Artxanda Wagyu Wasabi Weekender Wiche Yandiola Yolado Zaka Zapirain Zazpi Zortziko Zuberoa Zurigorris