La roca del fraile en Bilbao.

Bilbao es de esas ciudades lo suficientemente grandes como para perderte por sus calles, y suficientemente pequeña como para encontrarte con alguien en cualquier rincón. O como para ponerte a hablar con tus padres de ese bar en el que fuiste a una cata de vinos (¿os acordáis?); que tu madre te hable de un restaurante al que quiere ir en la calle Ercilla; que tu padre comente con nosotras que ha ido con unos compis de curro a un nuevo bar al lado de su oficina; y que resulte que ese bar del que hablamos los tres es el mismo, La Roca del Fraile en Bilbao.

Pues nada, allí que nos fuimos los tres dando un paseo para cenar, en principio, algo ligero, hasta que vimos la carta y se nos fue un poco de las manos. Para arrancar, mar y montaña, que se trataba de verduras y gambas en tempura con salsa romesco, deliciosa, la verdura crujiente, en su punto, sin resultar pesado. Para seguir, pulpo a la gallega, con sus patatas, aceite y pimentón, muy bien de cocción pero quizás una ración algo escasa para nosotros, ¡nos supo a poco! 

Con mis padres, eso de elegir un plato cada uno no se lleva, nos va la marcha, y la comida, asi que solemos pedir los platos para compartir, como hicimos con los segundos: huevos para romper con hígado de oca, con patata cremosa, pimientos, y unas láminas de foie de oca, que nos supo a gloria. Y para rematar, costillar asado a baja temperatura con patatas (máaaas patatas), unas costillas que se deshacían del hueso al primer mordisco. 

Para poner el broche final, un coulant de chocolate, y unas cuñas de Idiazábal. Chocolate y queso, siempre siempre siempre es una buena opción. 


LA ROCA DEL FRAILE
C/Ercilla, 1. Bilbao

Tienen una barra de pinchos espectacular, el trato de los camareros, impecable, buena bodega, y un montón de eventos y actividades. El comedor está un poco desangelado, pero vaya, manías de una, que me ha dado por mirar páginas de decoración y ahora no me aguanto ni yo con el tema de decorar. Sin dudarlo, uno de los mejores sitios para cenar, compartir, y no morir en el intento, ni al pagar. 

Cena para tres, con bebida e iva, por menos de 60€











1 comentarios:

  1. Yo quiero ir, desde hace igual 10 años, al 'original'. Está entre Astrabudua y Erandio, en los polígonos. Siempre que paso con el metro lo veo y me dan ganas, pero siempre lo olvido. Algún día...

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Ingredientes

#gastroexperiencia 1 año 10.000 1000 18 Lobster Bar 2 años 2000 2013 2015 27+1 27+2 3000 365cities.org 80grados 99 Sushi Bar Abaroa Aizian Al dente Alambique Alaska Alfredo's Algusto 2013 Alubias Amorino Andra Mari Arandia de Julen Aretxondo Arlobi Artajo Asia chic Atea Atril20uno Atxarre Aunar Ong Baobab Tetería Bar Bascook Baster Bendita Pizza Bilbao Bilbao Berria Bistró Guggenheim Bitoque Bizkaia Blog Blondie Hostess Bocadillo Bochoco Bodegin Mendia Boulevard Brass27 Brunch Café Café Bilbao Café de Santiago Café Iruña Cafeteria Cajón desastre Capitulo 1 Capitulo 2 Capitulo 3 Capitulo 4 Capuccino Carnaval Carrefour Planet Casa Mono Casa Rufo Celiacos Cervecera Chiringuito Chuleta Cocina internacional Cocina moderna Cocina tradicional Cocktail Coffee Break Colmado Ibérico Colombo Bilbao Comer en Bilbao Comer en Nueva York Conjunto Vacio Coppola Corinto y Oro CrêpeandCrêpe Creperia Cronut De Santa Rosalia Deluxe Desayuno Desayuno en Bilbao Discoteca Distrito 9 Domenicos Don Angelo Doyuno Dray Martina Duffin Dagels Dúplex Ein Prosit El Globo El Molino El obrador de Bilbao El puntal El Serbal El Txakoli Eme Ensalada Fast food Fauchon Florida Foster Hollywood Francia Frescco Gaminiz Gastronomia Gaztandegi Gelati Gelati Gilda Ginos Goizeko Izarra Golfo norte Gorbea Gorozika Gozatu Gure Sukalkintza Hamburguesas Hamburguesas en Londres Hamburgueserias en Bilbao Happy Pills Heladeria Hosteria de Arnuero Hot Dog's House Ikea Indusi Irrintzi Italiano Kanpantxu Kasko Pintxotan Kikara Kilimanjaro Kimtxu Kokken Krunch Kuma La bodeguita jarrillera La Brasa Canalla La Casetta La Charcu La Chata La chuleta sin espina La compañía del ron La Cuchara La Deliciosa La despensa de Blackie La Florinda La foca Nicanora La mafia se sienta a la mesa La Manducateca La Mary La Moderna La Olla La petite fromagerie La Roca La Suiza La Tagliatella La Viña del ensanche Labeko Labneh Ladurée Lar Las Cepas Lasal Lavin Le Club Lekeitio Llao llao Londres Los Fueros Los Gallos Lu'um Maloka Mandoya Manila Mao Marchese del Porto. Marimar Marisco Marisgalicia Mazapán McDonalds Mendia Mendibile Mendipe Menuveo Michelin Milagros Mina Miu Mojito Nervión New Inn Nueva York Ñam Opila Ozio Arizona Pacifico Panaderia Panko Passerella Pastelería Peggysue Perrito Faldero Petit Racó Pintxame Pintxos en Barakaldo Pintxos en Bilbao Pizza Pizza Leggera Pizza Via Planchaditos. Portu Berri Barrio Pulpo Quesos Rabas en Bilbao Receta Restaurantes Barrika Restaurantes en Álava Restaurantes en Amorebieta Restaurantes en Barakaldo Restaurantes en Berango Restaurantes en Bilbao Restaurantes en Cantabria Restaurantes en Casco Viejo Restaurantes en Galdakao Restaurantes en Galicia Restaurantes en Gorliz Restaurantes en La Rioja Restaurantes en Leioa Restaurantes en Madrid Restaurantes en Muskiz Restaurantes en Nueva York Restaurantes en Portugalete Restaurantes en Sestao Restaurantes en Sopelana Restaurantes en Tarragona Restaurantes en Urdaibai Roma Salou sandwich Santutxu Pintxotan Sanwicoffee Scala Shibui Sidreria Sikera Slow food Solana Sorteo Speculoos Sua San Sumo Bilbao Supermartxé Sushi Sushi Artist Sushi Heros T1 Taberna Tahona Artesanal Take-away Tapachula Teatro Campos Bilbao Tempus Fugit Terraza en Bilbao Terrazas The Beetle The Bite The Image Club The Loft Bilbao The Simpsons Tortilla Tostadas Trimmer Turrón Twiggy Txakoli Ballano Txocook Udon Unico Lounge Ur-Gatza Urrestarazu USB un señor de Bilbao Vacaciones Vegetariano Viaje Viernes de tortilla Vivero Artxanda Wagyu Wasabi Weekender Wiche Yandiola Yolado Zaka Zapirain Zazpi Zortziko Zuberoa Zurigorris