#astenagusia14

Hoy día grande en Bilbao, día libre para los que vivimos y trabajamos en la villa, no para aquellos que sólo viven. Un día en el que me ha dado por pensar en la parte gastronómica de estas fiestas. No, no voy a hacer una crítica gastronómica ni por asomo, de los bocadillos de las txosnas, que ni son como para mencionar, ni estoy yo en condiciones de hacerlo cuando tengo la valentía de comprar uno. Lo dicho, un día de fiesta, con fuegos, con la típica lluvia bilbaína y churros en las barrakas. 


1. Gargantúa
Sin duda, si tenéis primos, hijos, sobrinos, o familiares cercanos menores de 3 años, no le presentéis aún a nuestro querido Gargantúa si no queréis dejarles con un trauma de por vida. Eso sí, en cuanto cumplan 4, indispensable que vivan la experiencia de ser comidos una y otra vez. Este año, en el parque de los patos, ¿hay un plan mejor con los peques? Yo fui con dos de mis sobri-primos y lo mejor es verles disfrutar de las barcas, los hinchables y las caritas que ponen.

Gargantúa


 2. Desayuno de trabajo en días de fiestas
Sí, debería ser festivo toda la semana, pero no, algunos trabajamos incluso en Aste nagusia. De hecho, es todo un impacto, como le pasó a T, salir del parking del Arenal, y encontrarte a las 9.30 de la mañana todo lleno de carpas y de gente pelando patatas compulsivamente para el concurso de mediodia. Después del flash inicial, acabamos desayunando en el antiguo café Boulevard, ahora café Mercante, que de verdad, fue de traca: pedir dos desayunos, con zumo natural (por 1€ más, como reza el cartel), y que te diga el camarero que no tiene zumo natural (mientras ves a su derecha una torre de naranjas al lado del exprimidor industrial). Pedirle al mismo camarero dos zumos de melocotón y piña ("son buenos, eh?? que son de Tropicana!" palabrita de camarero), un pincho y un bollo de mantequilla, y que se olvide de la mitad. Desde luego, alguno se lo pasó muy bien la noche anterior, y venía con resaca, sino, no me lo explico. Por cierto, todo esto, por casi 9€ la broma. No vuelvo. 

Desayunos a precio de oro


 3. Mejillones en Baste.
Que tus papis te manden esta foto, y morir de envidia. EN agosto estuvieron cerrados, como muchos de los mejores locales de pinchos en Bilbao, pero gracias a Marijaia, reaparecen esta semana, para gusto y disfrute de los que somos adictos a este delicioso mejillón relleno y frito. ¿No lo habéis probado? Pasad por el casco viejo, en la calle María Muñoz, casi esquina con Unamuno.


Mejillones del Baste


4. Salsicia
 De los camiones de comida ambulante, éste, es mi preferido. Por 3,20€, una salchicha de los Hermanos Thate hecha al momento, en un bollo de pan y la cual puedes acompañar con mostaza, ketchup y cebolla deshidratada. Barato no es, pero chica, al menos, sabes lo que comes, que viendo algunos bocadillos a 4,5€ donde el relleno a veces brilla por su ausencia, escasea o simplemente no es lo que debería. 

Salchichas 

5. García Rivero.
Bueno, quien dice García Rivero, dice Ledesma, Pozas, Particular de Indautxu o cualquier otra zona de poteo, donde las bandejas de pinchos no paran de reponerse, Gaztandegui, El Puertito, o esta imagen de El huevo frito, dan constancia de que en Aste Nagusia, la fiesta se traslada a la calle.

Pinchos en Aste Nagusia 


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Ingredientes

#gastroexperiencia 1 año 10.000 1000 18 Lobster Bar 2 años 2000 2013 2015 27+1 27+2 3000 365cities.org 80grados 99 Sushi Bar Abaroa Aizian Al dente Alambique Alaska Alfredo's Algusto 2013 Alubias Amorino Andra Mari Arandia de Julen Aretxondo Arlobi Artajo Asia chic Atea Atril20uno Atxarre Aunar Ong Baobab Tetería Bar Bascook Baster Bendita Pizza Bilbao Bilbao Berria Bistró Guggenheim Bitoque Bizkaia Blog Blondie Hostess Bocadillo Bochoco Bodegin Mendia Boulevard Brass27 Brunch Café Café Bilbao Café de Santiago Café Iruña Cafeteria Cajón desastre Capitulo 1 Capitulo 2 Capitulo 3 Capitulo 4 Capuccino Carnaval Carrefour Planet Casa Mono Casa Rufo Celiacos Cervecera Chiringuito Chuleta Cocina internacional Cocina moderna Cocina tradicional Cocktail Coffee Break Colmado Ibérico Colombo Bilbao Comer en Bilbao Comer en Nueva York Conjunto Vacio Coppola Corinto y Oro CrêpeandCrêpe Creperia Cronut De Santa Rosalia Deluxe Desayuno Desayuno en Bilbao Discoteca Distrito 9 Domenicos Don Angelo Doyuno Dray Martina Duffin Dagels Dúplex Ein Prosit El Globo El Molino El obrador de Bilbao El puntal El Serbal El Txakoli Eme Ensalada Fast food Fauchon Florida Foster Hollywood Francia Frescco Gaminiz Gastronomia Gaztandegi Gelati Gelati Gilda Ginos Goizeko Izarra Golfo norte Gorbea Gorozika Gozatu Gure Sukalkintza Hamburguesas Hamburguesas en Londres Hamburgueserias en Bilbao Happy Pills Heladeria Hosteria de Arnuero Hot Dog's House Ikea Indusi Irrintzi Italiano Kanpantxu Kasko Pintxotan Kikara Kilimanjaro Kimtxu Kokken Krunch Kuma La bodeguita jarrillera La Brasa Canalla La Casetta La Charcu La Chata La chuleta sin espina La compañía del ron La Cuchara La Deliciosa La despensa de Blackie La Florinda La foca Nicanora La mafia se sienta a la mesa La Manducateca La Mary La Moderna La Olla La petite fromagerie La Roca La Suiza La Tagliatella La Viña del ensanche Labeko Labneh Ladurée Lar Las Cepas Lasal Lavin Le Club Lekeitio Llao llao Londres Los Fueros Los Gallos Lu'um Maloka Mandoya Manila Mao Marchese del Porto. Marimar Marisco Marisgalicia Mazapán McDonalds Mendia Mendibile Mendipe Menuveo Michelin Milagros Mina Miu Mojito Nervión New Inn Nueva York Ñam Opila Ozio Arizona Pacifico Panaderia Panko Passerella Pastelería Peggysue Perrito Faldero Petit Racó Pintxame Pintxos en Barakaldo Pintxos en Bilbao Pizza Pizza Leggera Pizza Via Planchaditos. Portu Berri Barrio Pulpo Quesos Rabas en Bilbao Receta Restaurantes Barrika Restaurantes en Álava Restaurantes en Amorebieta Restaurantes en Barakaldo Restaurantes en Berango Restaurantes en Bilbao Restaurantes en Cantabria Restaurantes en Casco Viejo Restaurantes en Galdakao Restaurantes en Galicia Restaurantes en Gorliz Restaurantes en La Rioja Restaurantes en Leioa Restaurantes en Madrid Restaurantes en Muskiz Restaurantes en Nueva York Restaurantes en Portugalete Restaurantes en Sestao Restaurantes en Sopelana Restaurantes en Tarragona Restaurantes en Urdaibai Roma Salou sandwich Santutxu Pintxotan Sanwicoffee Scala Shibui Sidreria Sikera Slow food Solana Sorteo Speculoos Sua San Sumo Bilbao Supermartxé Sushi Sushi Artist Sushi Heros T1 Taberna Tahona Artesanal Take-away Tapachula Teatro Campos Bilbao Tempus Fugit Terraza en Bilbao Terrazas The Beetle The Bite The Image Club The Loft Bilbao The Simpsons Tortilla Tostadas Trimmer Turrón Twiggy Txakoli Ballano Txocook Udon Unico Lounge Ur-Gatza Urrestarazu USB un señor de Bilbao Vacaciones Vegetariano Viaje Viernes de tortilla Vivero Artxanda Wagyu Wasabi Weekender Wiche Yandiola Yolado Zaka Zapirain Zazpi Zortziko Zuberoa Zurigorris