Madrid round 2: Dray Martina

Madrid tiene encanto, o al menos lo tiene para mí, quizás porque lo vivo de una manera distinta a quienes por obligación, por trabajo o estudios se ven obligados a marchar de Bilbao u otras ciudades. Sí, Madrid es enorme, un caos de vehículos, y claro no tiene la gracia de nuestra ciudad, pero chica, hay mil rincones preciosos por descubrir, barrios tranquilos donde parece que se para el tiempo, y locales donde entras a tomar un vino, y acabas reservando para comer. Eso nos pasó en Dray Martina Empiezas a andar por Hortaleza, te metes entre calles, acabas en Fernando VI (y descubres Mama Framboise) y de repente caes en Argensola, una zona llena de tiendas preciosas, y lugares especiales donde sentarse a tomar algo.

Mientras esperábamos a mi hermano, nos sentamos en Dray Martina a tomar un vino, intentando localizar un buen restaurante para comer. Poco a poco el local se fue llenando, gente que tomaba un té, otros un brunch y nosotros sacándole humo al aifon, cuando me dice mi madre: "Aquí ponen muy bien el Dray Martina, y creo que está cerca de aquí..." Coñe, tan cerca ¡como que estamos en él!

En la parte de abajo tienen un pequeño comedor, precioso, parece una antigua bodega de vino, donde habían decorado el techo con ramas de romero, quedaron con ese detalle que más adelante volverá a aparecer.


Dray Martina, Madrid
Dray Martina

Como ya viene siendo habitual, aquí la familia llegó a un consenso en cuanto a los tres entrantes a compartir: primero llegaron los mejillones con una salsa de especias que me recordaron a mi viaje a Tailandia. Arrasamos con la salsa, las patatas las untamos en la salsa como si no hubiese un mañana, y ni decirte el pan... ¡otra ración de pan! Pedidlos SI o SI, éxito rotundo. Con los mejillones, una ensalada de espinacas, al menos algo distinto a la tradicional ensalada de lechugas (mix) o de la ya saturada ensalada de ventresca. Y como no podía faltar ya en las tradicionales comidas en familia: ¡pulpo! Me encantó el de Dray Martina, a la parrilla, sin tonterías, y con un acompañamiento de aguacate y cebolleta, todo un acierto. 

Dray Martina
Mejillones, patatas y la salsa adictiva

Dray Martina
Ensalada de espinacas

Dray Martina
Pulpo a la brasa

Una comida tranquila, en un espacio único, muy distinto a la primera planta donde estuvimos tomando ese vino a medio día. Seguimos con los platos principales, donde mis padres compartieron un arroz con calamares y alioli del que mi hermano y yo también comimos, metiendo el tenedor así, "de estrangis".  Mi hermano que le sale la vena mediterránea (será por mi tía, riojana ella, tarraconense de adopción) pidiendo la coca con cebolla, pimiento rojo y atún. Menudo acierto, la masa, perfecta, crujiente y con los ingredientes perfectos. Y yo, pues yo, es que veo "atún rojo" en una carta y ya se emborrona el resto: cuatro tacos de atún, sellados por fuera, y sonrosados por dentro, con unas verduritas a la plancha y un ligero toque a soja. Muy bueno, pero me quedo con la coca de A, quizás ¡por la novedad!


Dray Martina
Arroz para dos (o tres o cuatro, según los hijos que tengas)

Coca de cebolla, atún y pimiento rojo

Atún rojo con verduras

Llegamos mas que satisfechos al postre, el camarero que nos atendió, muy amable durante toda la comida, atento y agradable, nos sugirió el postre especial de la casa, que perfectamente podíamos compartir los cuatro: la maceta de Dray Martina. Con la mesa limpia, nos pone cuatro platos pequeños a cada uno, y cuatro cucharillas. Al de un rato, vuelve el camarero, estira el brazo, y corta una rama de romero. Nosotros alucinando, claro, hasta que apareció con cuatro cuenquitos con lacasitos machacados, nutella, piñones y galleta rota y una maceta, ¡una maceta! con la rama de romero plantada en el medio. Resulta que la maceta está hecha de helado de vainilla, migas de galleta (tipo oreo), de la cual te sirves, para rematar con los cuatro vicios en forma de vasito. En la segunda foto podéis ver es la mezcla, poco fotogénica, pero increíblemente delicioso. Doy fe. Y mi culo y mi dieta también.


Maceta Dray Martina

¡MI postre!

DRAY MARTINA
C/Argensola, 7. Madrid

Me encantó la decoración, muy estilo nórdico, con mezclas de otros estilos, con un punto especial y acogedor. EL comedor de abajo, es precioso, unas mesitas cada cual distinta, al igual que las sillas, los platos o los vasos. Yo que soy fan de la asimetría, de las mezclas, del desorden con orden, os imaginais lo mucho que me gustaron estas cosas. 
Una carta con los platos justos, no muy extensa, de esas que aburren, sino con los platos sencillos pero especiales, y a precios muy razonables. Sin duda, un lugar al que ir si pasáis por Madrid, o si por suerte/desgracia vivís allí  (sorry, Bilbao es mejor!) ;)










2 comentarios:

  1. me apunto el sitio Blacky, aunque mua visitas a Madrd son por trabajo y no me dejan tiempo ni para m...
    Por las dos últimas entradas veo que eres pulpería, en eso coincidimos.
    Cuidanos Bilbao hasta que volvamos.

    Un beso.

    ResponderEliminar
  2. me apunto el sitio Blacky, aunque mua visitas a Madrd son por trabajo y no me dejan tiempo ni para m...
    Por las dos últimas entradas veo que eres pulpería, en eso coincidimos.
    Cuidanos Bilbao hasta que volvamos.

    Un beso.

    ResponderEliminar

 

Ingredientes

#gastroexperiencia 1 año 10.000 1000 18 Lobster Bar 2 años 2000 2013 2015 27+1 27+2 3000 365cities.org 80grados 99 Sushi Bar Abaroa Aizian Al dente Alambique Alaska Alfredo's Algusto 2013 Alubias Amorino Andra Mari Arandia de Julen Aretxondo Arlobi Artajo Asia chic Atea Atril20uno Atxarre Aunar Ong Baobab Tetería Bar Bascook Baster Bendita Pizza Bilbao Bilbao Berria Bistró Guggenheim Bitoque Bizkaia Blog Blondie Hostess Bocadillo Bochoco Bodegin Mendia Boulevard Brass27 Brunch Café Café Bilbao Café de Santiago Café Iruña Cafeteria Cajón desastre Capitulo 1 Capitulo 2 Capitulo 3 Capitulo 4 Capuccino Carnaval Carrefour Planet Casa Mono Casa Rufo Celiacos Cervecera Chiringuito Chuleta Cocina internacional Cocina moderna Cocina tradicional Cocktail Coffee Break Colmado Ibérico Colombo Bilbao Comer en Bilbao Comer en Nueva York Conjunto Vacio Coppola Corinto y Oro CrêpeandCrêpe Creperia Cronut De Santa Rosalia Deluxe Desayuno Desayuno en Bilbao Discoteca Distrito 9 Domenicos Don Angelo Doyuno Dray Martina Duffin Dagels Dúplex Ein Prosit El Globo El Molino El obrador de Bilbao El puntal El Serbal El Txakoli Eme Ensalada Fast food Fauchon Florida Foster Hollywood Francia Frescco Gaminiz Gastronomia Gaztandegi Gelati Gelati Gilda Ginos Goizeko Izarra Golfo norte Gorbea Gorozika Gozatu Gure Sukalkintza Hamburguesas Hamburguesas en Londres Hamburgueserias en Bilbao Happy Pills Heladeria Hosteria de Arnuero Hot Dog's House Ikea Indusi Irrintzi Italiano Kanpantxu Kasko Pintxotan Kikara Kilimanjaro Kimtxu Kokken Krunch Kuma La bodeguita jarrillera La Brasa Canalla La Casetta La Charcu La Chata La chuleta sin espina La compañía del ron La Cuchara La Deliciosa La despensa de Blackie La Florinda La foca Nicanora La mafia se sienta a la mesa La Manducateca La Mary La Moderna La Olla La petite fromagerie La Roca La Suiza La Tagliatella La Viña del ensanche Labeko Labneh Ladurée Lar Las Cepas Lasal Lavin Le Club Lekeitio Llao llao Londres Los Fueros Los Gallos Lu'um Maloka Mandoya Manila Mao Marchese del Porto. Marimar Marisco Marisgalicia Mazapán McDonalds Mendia Mendibile Mendipe Menuveo Michelin Milagros Mina Miu Mojito Nervión New Inn Nueva York Ñam Opila Ozio Arizona Pacifico Panaderia Panko Passerella Pastelería Peggysue Perrito Faldero Petit Racó Pintxame Pintxos en Barakaldo Pintxos en Bilbao Pizza Pizza Leggera Pizza Via Planchaditos. Portu Berri Barrio Pulpo Quesos Rabas en Bilbao Receta Restaurantes Barrika Restaurantes en Álava Restaurantes en Amorebieta Restaurantes en Barakaldo Restaurantes en Berango Restaurantes en Bilbao Restaurantes en Cantabria Restaurantes en Casco Viejo Restaurantes en Galdakao Restaurantes en Galicia Restaurantes en Gorliz Restaurantes en La Rioja Restaurantes en Leioa Restaurantes en Madrid Restaurantes en Muskiz Restaurantes en Nueva York Restaurantes en Portugalete Restaurantes en Sestao Restaurantes en Sopelana Restaurantes en Tarragona Restaurantes en Urdaibai Roma Salou sandwich Santutxu Pintxotan Sanwicoffee Scala Shibui Sidreria Sikera Slow food Solana Sorteo Speculoos Sua San Sumo Bilbao Supermartxé Sushi Sushi Artist Sushi Heros T1 Taberna Tahona Artesanal Take-away Tapachula Teatro Campos Bilbao Tempus Fugit Terraza en Bilbao The Beetle The Bite The Image Club The Loft Bilbao The Simpsons Tortilla Tostadas Trimmer Turrón Twiggy Txakoli Ballano Txocook Udon Unico Lounge Ur-Gatza Urrestarazu USB un señor de Bilbao Vacaciones Vegetariano Viaje Viernes de tortilla Vivero Artxanda Wagyu Wasabi Weekender Wiche Yandiola Yolado Zaka Zapirain Zazpi Zortziko Zuberoa Zurigorris