Tahona artesanal en el desierto de Sarriko

No os imaginais el desierto quer puede llegar a ser Sarriko-San Ignacio. Son dos barrios en los que he estado este último mes pateandome por temas de trabajo (ya ves algunos clientes les da por poner oficinas cerca de la uni), y donde, como siempre, se me hacia tarde para ir a comer a casa. 

Después de varios intentos en bares de la zona, que ni comentaré, no vaya a ser que aparezca Chicote, o peor aún, Sanidad; acabé encontrando un lugar encantador, un pequeño oasis en tanto desierto hostelero: La Tahona. Al principio, al ver el nombré pensé que se trataba de una panaderia, y bueno, si tiene pan, algo para comer, seguro que también. Al entrar, me dí cuenta de que era algo más, es una pequeña tienda gourmet, donde encontrar productos delicatessen, bollería dulce y salada recién hecha, y  además con encanto. Nada de sandwiches de la calle Luzarra, sino que en su lugar, puedes encontrar "empanadillas de verduras" o de "pollo" vamos, un lujo en el desierto de Sarriko. 

Esta vez el hambre pudo con el blog, y no hice foto más que de la bolsa, en este caso contenía un bollo de mantequilla que me duró medio minuto. Esponjoso, cremoso, y en una bolsa de papel, a pesar de que me lo iba a comer al momento. Se agradece que el continente sea acorde al contenido, y no que te lo sirvan en una triste servilleta de papel de fumar.


TAHONA ARTESANAL
Plaza Landabaso, 1. Bilbao.

UN rinconcito precioso, suelen colocar una mesita con dos sillas metalicas en azul, una pizarra y flores en la entrada, primer indicio de lo que te encontrarás dentro. Es una pena que no me pille más a mano, pero por los productos que tienen y la atención de las dos chicas que alli estaban cuando aterricé en Tahona, merece la pena acercarse.






2 comentarios:

  1. Si vuelves por Sarriko, deberías probar los pintxos del bar de enfrente de la uni, (se llama Sarriko también). Tienen unos mini bocadillos en pan negro buenísimos.

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  2. Mañana me toca estar todo el santo día en Sarriko, inclusive mediodía y comeré por allí. Gran verdad lo de su condición desértica... alguna recomendación de tu experiencia para menú/ensalada/algoparasentarmeycomermedianamentebien?

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Ingredientes

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