Intento de cocinar: "Tortitas"

Mi casa parece un ambulatorio: el que no tiene gripe, tiene neumonía, y el que no tiene lo anterior, tiene  una contractura... Así que mientras voy esquivando "viruses", me ha dado por cocinar. Bueno, quien dice cocinar, dice preparar el desayuno...jajaja no os vayais a pensar que a Blackie/Jackie (para los señores de Google+) le ha dado por cambiar las buenas costumbres. 

Bueno, al lío, esta es una receta que no sé porqué me sé de memoria, he ido al recetario de mi querido padre a ver si era correcta, y al ver que me acordaba de las cantidades, me he metido en canción:


Lo que llevan las tortitas:
-2 huevos
-200gr de harina (de la que tenia en casa, nada de especial pasteleria ni cosas raras)
-2 cucharadas de levadura (yo le he puesto cucharadas de café, y ha quedado perfecto)
-Sal (se me ha olvidado, y no ha pasado nada)
-1 cucharadita de aceite (para la masa, también se me ha olvidado, asi que se lo pe puesto a ojo, y ha valido)
-Aceite (para la sartén, importante! jajaja)
-250ml de leche entera (ni calcio, ni omega3, ni densia, ni leches, entera, la de toda la vida)


Lo que vais a fregar después:
-Un peso
-Dos bols para la mezcla
-Infinitos cubiertos que ireis olvidando por las esquinas
-Un vaso (es para el zumo, mientras vais cocinando)
-Sartén
-Espátula(s) (pongo en plural, por si eres tan torpe como yo, y necesitas más de una para darle la vuelta)
-El cazo para la sopa.


...Y esto se mezcla así:
1. En el primer bol, bate los huevos, con una pizca de sal. 
2.Añade la leche a poquito, mezclando con los huevos. Suave, sin mucha energía, que se sale. (Te lo digo yo...)
3.Mezcla la harina con la levadura.
4. Se supone que tamizando sobre el bol con los huevos y la leche, y batiendo, queda una masa fina y maravillosa. MENTIRA. (La siguiente pruebo con batidora)
5. Esa masa con grumos del punto 4. la pasas por un colador al bol número 2. 
6. Pon a calentar la sartén. Eneko Sukaldari, os diría el número al que debéis poner la vitrocerámica, yo ni idea. Es más, he descubierto, que después del 11, aparece una P, y encima hay un botón de "Booster" que mejor no tocar... 
7. Vierte con el cazo para la sopa la mezcla en la sartén. En el centro. 
8. Cuando empiece a quedar sólido, "alehop" media vuelta.
9. ¡Al plato! Mermelada, nata, caramelo, chocolate, azúcar... Aquí, lo que más os guste.

Bueno, supongo que ahora entendéis porqué no cocino... :)

La foto, es de instagram (@theblackcity27)










2 comentarios:

  1. Te han quedado muy bien. Eres una exagerada je je je. Al final, te va a picar el gusanillo y te vas a convertir en una cocinillas. Al tiempo. Muxus

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  2. Pintaza de la buena, tengo ganas de volver a hacer unas :D

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Ingredientes

#gastroexperiencia 1 año 10.000 1000 18 Lobster Bar 2 años 2000 2013 2015 27+1 27+2 3000 365cities.org 80grados 99 Sushi Bar Abaroa Aizian Al dente Alambique Alaska Alfredo's Algusto 2013 Alubias Amorino Andra Mari Arandia de Julen Aretxondo Arlobi Artajo Asia chic Atea Atril20uno Atxarre Aunar Ong Baobab Tetería Bar Bascook Baster Bendita Pizza Bilbao Bilbao Berria Bistró Guggenheim Bitoque Bizkaia Blog Blondie Hostess Bocadillo Bochoco Bodegin Mendia Boulevard Brass27 Brunch Café Café Bilbao Café de Santiago Café Iruña Cafeteria Cajón desastre Capitulo 1 Capitulo 2 Capitulo 3 Capitulo 4 Capuccino Carnaval Carrefour Planet Casa Mono Casa Rufo Celiacos Cervecera Chiringuito Chuleta Cocina internacional Cocina moderna Cocina tradicional Cocktail Coffee Break Colmado Ibérico Colombo Bilbao Comer en Bilbao Comer en Nueva York Conjunto Vacio Coppola Corinto y Oro CrêpeandCrêpe Creperia Cronut De Santa Rosalia Deluxe Desayuno Desayuno en Bilbao Discoteca Distrito 9 Domenicos Don Angelo Doyuno Dray Martina Duffin Dagels Dúplex Ein Prosit El Globo El Molino El obrador de Bilbao El puntal El Serbal El Txakoli Eme Ensalada Era Coquela Fast food Fauchon Florida Foster Hollywood Francia Frescco Gaminiz Gastronomia Gaztandegi Gelati Gelati Gilda Ginos Goizeko Izarra Golfo norte Gorbea Gorozika Gozatu Gure Sukalkintza Hamburguesas Hamburguesas en Londres Hamburgueserias en Bilbao Happy Pills Heladeria Hosteria de Arnuero Hot Dog's House Ikea Indusi Irrintzi Italiano japonés Kanpantxu Kasko Pintxotan Kikara Kilimanjaro Kimtxu Kokken Krunch Kuma La bodeguita jarrillera La Brasa Canalla La Casetta La Charcu La Chata La chuleta sin espina La compañía del ron La Cuchara La Deliciosa La despensa de Blackie La Florinda La foca Nicanora La mafia se sienta a la mesa La Manducateca La Mary La Moderna La Olla La petite fromagerie La Roca La Suiza La Tagliatella La Viña del ensanche Labeko Labneh Ladurée Lar Las Cepas Lasal Lavin Le Club Lekeitio Llao llao Londres Los Fueros Los Gallos Lu'um Maloka Mandoya Manila Mao Marchese del Porto. Marimar Marisco Marisgalicia Mazapán McDonalds Mendia Mendibile Mendipe Menuveo Michelin Milagros Mina Misska Miu Mojito Nervión New Inn Nueva York Ñam Opila Ozio Arizona Pacifico Panaderia Panko Passerella Pastelería Peggysue Perrito Faldero Petit Racó Pintxame Pintxos en Barakaldo Pintxos en Bilbao Pizza Pizza Leggera Pizza Via Planchaditos. Portu Berri Barrio Pulpo Quesos Rabas en Bilbao Receta Restaurantes Barrika Restaurantes en Álava Restaurantes en Amorebieta Restaurantes en Barakaldo Restaurantes en Berango Restaurantes en Bilbao Restaurantes en Cantabria Restaurantes en Casco Viejo Restaurantes en Galdakao Restaurantes en Galicia Restaurantes en Gorliz Restaurantes en La Rioja Restaurantes en Leioa Restaurantes en Madrid Restaurantes en Muskiz Restaurantes en Nueva York Restaurantes en Portugalete Restaurantes en Sestao Restaurantes en Sopelana Restaurantes en Tarragona Restaurantes en Urdaibai restaurantes en Vielha Roma Salou sandwich Santutxu Pintxotan Sanwicoffee Scala Shibui Sidreria Sikera Slow food Solana Sorteo Speculoos Sua San Sumo Bilbao Supermartxé Sushi Sushi Artist Sushi Heros T1 Taberna Tahona Artesanal Take-away Tapachula Teatro Campos Bilbao Tempus Fugit Terraza en Bilbao Terrazas The Beetle The Bite The Image Club The Loft Bilbao The Simpsons Tortilla Tostadas Trimmer Turrón Twiggy Txakoli Ballano Txocook Udon Unico Lounge Ur-Gatza Urrestarazu USB un señor de Bilbao Vacaciones Vegetariano Viaje Viernes de tortilla Vivero Artxanda Wagyu Wasabi Weekender Wiche Yandiola Yolado Zaka Zapirain Zazpi Zortziko Zuberoa Zurigorris