27+1 en La Suiza

Cuando una no entiende de "frostings", "crumbles","muffins" y demás términos que me resultan parecidos a la ingeniería, pues para su cumpleaños no le queda otra que comprar la tarta. Eso, o tirarte tres intentos de tartadecualquiercosa frustrados, y como a mi el tiempo, no me sobra, y tampoco me apetece entrar en bucle y acabar de los pelos, pues voy a lo fácil y seguro.

Y lo fácil y seguro es la pastelería La Suiza, en el centro de Bilbao, una pasteleria de toda la vida, donde normalmente compro los roscones de reyes, y las tartas de cumpleaños (sí, vale, sé que tooooodos tendréis una receta súper fácil, que hasta un mono la hace. Pues seguro que yo la fastidio, dejemos la tarta a los profesionales de los blogs de repostería)

Esta vez no me encargué yo de reservar ni elegir la tarta, así que cuando fui, directamente cogí la que me dieron: tarta Niza, si no me falla la memoria con el nombre. Una tarta de mousse de chocolate, bizcocho de chocolate y cubierta de nata. Pero nata de verdad, de la buena, nada de nata tipo argamasa o cemento armado de esa que te echan en los batidos del Foster's Hollywood, y que no hay manera de comerse. Y el relleno, de un sabor suave, sin empalagar, ni ser excesivamente dulce. Normalmente, traen unos triángulos de almendra y guirlache, pero esta vez nos los pusieron en una cajita. ¿La razón? La tarta tiene que ir al frigorífico, donde los triángulos de almendra se reblandecen. Un punto más para La Suiza.


PASTELERIA LA SUIZA
C/ Marqués del puerto, 4. Bilbao.
944238625

Increible la oferta que tienen: desde los pastelitos de bocado, a las tartas pasando por los roscones en reyes (y días previos) y sin faltar, los croissants de almendra, altamente recomendados recién salidos del horno!
La tarta que compré es una de las más vendidas, quizás sea por los ingredientes de calidad que utilizan, la nata que es de lo mejor que he probado (y eso que mi abuela hacia nata en el pueblo, pero claro, es otra película), el relleno, se deshacía en la boca, y a pesar de estar todos llenos, ninguno dejó nada en el plato. Sólo tiene una pega, bueno, dos: una, no se puede pagar con tarjeta; y las chicas que están tras el mostrador no son precisamente ni el alma de la fiesta ni las reinas de la simpatía. 



Uy, se nos olvidó poner los triángulos de almendra!

Relleno de la tarta.

Los triángulos olvidados.



2 comentarios:

  1. El otro día preguntabas donde comprar un brownie y allí tienen muyyyyy rico. Como todo, la verdad.
    ¡Feliciades!

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Ingredientes

#gastroexperiencia 1 año 10.000 1000 18 Lobster Bar 2 años 2000 2013 2015 27+1 27+2 3000 365cities.org 80grados 99 Sushi Bar Abaroa Aizian Al dente Alambique Alaska Alfredo's Algusto 2013 Alubias Amorino Andra Mari Arandia de Julen Aretxondo Arlobi Artajo Asia chic Atea Atril20uno Atxarre Aunar Ong Baobab Tetería Bar Bascook Baster Bendita Pizza Bilbao Bilbao Berria Bistró Guggenheim Bitoque Bizkaia Blog Blondie Hostess Bocadillo Bochoco Bodegin Mendia Boulevard Brass27 Brunch Café Café Bilbao Café de Santiago Café Iruña Cafeteria Cajón desastre Capitulo 1 Capitulo 2 Capitulo 3 Capitulo 4 Capuccino Carnaval Carrefour Planet Casa Mono Casa Rufo Celiacos Cervecera Chiringuito Chuleta Cocina internacional Cocina moderna Cocina tradicional Cocktail Coffee Break Colmado Ibérico Colombo Bilbao Comer en Bilbao Comer en Nueva York Conjunto Vacio Coppola Corinto y Oro CrêpeandCrêpe Creperia Cronut De Santa Rosalia Deluxe Desayuno Desayuno en Bilbao Discoteca Distrito 9 Domenicos Don Angelo Doyuno Dray Martina Duffin Dagels Dúplex Ein Prosit El Globo El Molino El obrador de Bilbao El puntal El Serbal El Txakoli Eme Ensalada Fast food Fauchon Florida Foster Hollywood Francia Frescco Gaminiz Gastronomia Gaztandegi Gelati Gelati Gilda Ginos Goizeko Izarra Golfo norte Gorbea Gorozika Gozatu Gure Sukalkintza Hamburguesas Hamburguesas en Londres Hamburgueserias en Bilbao Happy Pills Heladeria Hosteria de Arnuero Hot Dog's House Ikea Indusi Irrintzi Italiano Kanpantxu Kasko Pintxotan Kikara Kilimanjaro Kimtxu Kokken Krunch Kuma La bodeguita jarrillera La Brasa Canalla La Casetta La Charcu La Chata La chuleta sin espina La compañía del ron La Cuchara La Deliciosa La despensa de Blackie La Florinda La foca Nicanora La mafia se sienta a la mesa La Manducateca La Mary La Moderna La Olla La petite fromagerie La Roca La Suiza La Tagliatella La Viña del ensanche Labeko Labneh Ladurée Lar Las Cepas Lasal Lavin Le Club Lekeitio Llao llao Londres Los Fueros Los Gallos Lu'um Maloka Mandoya Manila Mao Marchese del Porto. Marimar Marisco Marisgalicia Mazapán McDonalds Mendia Mendibile Mendipe Menuveo Michelin Milagros Mina Miu Mojito Nervión New Inn Nueva York Ñam Opila Ozio Arizona Pacifico Panaderia Panko Passerella Pastelería Peggysue Perrito Faldero Petit Racó Pintxame Pintxos en Barakaldo Pintxos en Bilbao Pizza Pizza Leggera Pizza Via Planchaditos. Portu Berri Barrio Pulpo Quesos Rabas en Bilbao Receta Restaurantes Barrika Restaurantes en Álava Restaurantes en Amorebieta Restaurantes en Barakaldo Restaurantes en Berango Restaurantes en Bilbao Restaurantes en Cantabria Restaurantes en Casco Viejo Restaurantes en Galdakao Restaurantes en Galicia Restaurantes en Gorliz Restaurantes en La Rioja Restaurantes en Leioa Restaurantes en Madrid Restaurantes en Muskiz Restaurantes en Nueva York Restaurantes en Portugalete Restaurantes en Sestao Restaurantes en Sopelana Restaurantes en Tarragona Restaurantes en Urdaibai Roma Salou sandwich Santutxu Pintxotan Sanwicoffee Scala Shibui Sidreria Sikera Slow food Solana Sorteo Speculoos Sua San Sumo Bilbao Supermartxé Sushi Sushi Artist Sushi Heros T1 Taberna Tahona Artesanal Take-away Tapachula Teatro Campos Bilbao Tempus Fugit Terraza en Bilbao The Beetle The Bite The Image Club The Loft Bilbao The Simpsons Tortilla Tostadas Trimmer Turrón Twiggy Txakoli Ballano Txocook Udon Unico Lounge Ur-Gatza Urrestarazu USB un señor de Bilbao Vacaciones Vegetariano Viaje Viernes de tortilla Vivero Artxanda Wagyu Wasabi Weekender Wiche Yandiola Yolado Zaka Zapirain Zazpi Zortziko Zuberoa Zurigorris